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martes, 26 de marzo de 2013

BOLLOS DE PASCUA



Siempre que llegas a casa… me pillas en la cocina… embadurnada de Harina… con las manos en la masa…

Así empezaba la canción de un programa de cocina de cuando yo era un crío, bueno pues eso, ayer entre huevos, azúcar, y harina, me puse hacer un Bollo de Pascua, que es una tradición  muy Avilesina, y también es tradición regalárselo a los ahijado, este en concreto va camino en estos momentos al otro extremo de España, a Sevilla, todo sea la felicidad de una renacuaja que junto con la mía me tiene la cabeza comida…

El resultado podéis verlo en las fotos, creo que no esta nada mal.





















Un saludo,

sábado, 6 de agosto de 2011

UN POCO DE ARROZ

Aye vistita obligada a la mitica Arrozada de Miranda, dar las gracias a la comision de festejos que nos trataron tambien.
Importante un buen fuego.















La supervision de los profesionales es fundamental






Todo preparado para servir la primera racion

remover y mas remover

A servir que los comensales se ponen nerviosos.







ahora si... A COMER.

domingo, 7 de marzo de 2010

Cocinitas

El pasado sábado le di la sorpresa a mi señora y le hice la comida, desde nos cerraron El Bulli comemos en casa, eso si nada de aromas de coco con flameado de butifarra, no es que me matara, algo rápido y sencillo, unos oficios, y huevo fritos con arroz blanco con morcilla de arroz, uhmmmm que rico no????








Aqui en plena preparacion...












y aqui el resultado...


















Un Saludo, y Buen Provecho, jejeje.